U bevindt zich hier

Interviews met docenten

 

"Theorie aan praktijk koppelen"

Hotelmanagement - Docente Marije de Haan: “Ik geniet erg van de combinatie tussen mijn passie voor de horeca en het helpen bij de ontwikkeling van studenten. Het is prachtig om te zien hoe een student tot een bepaald inzicht komt, zeker als je daarbij hebt mogen ondersteunen.”


“Binnen mijn lessen Rooms Division Management en Food & Beverage Management zijn we vooral bezig de theorie te koppelen aan de praktijk. De studenten hebben na hun stage al ervaring in deze divisies, waardoor ze een nuttige bijdrage aan de les kunnen leveren. Als onderdeel van het vak schrijven de studenten een operationeel business plan voor een hotel in Amsterdam; een uitdaging! Dit maakt de les (inter)actief en extra interessant. Het geeft mij veel plezier in het lesgeven.”